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趁著生日凹食客一起來吃了游壽司
只有生日的時候才有藉口花大錢吃好料啊
怎麼能放棄這個大好機會呢(搓手掌)

 

 

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晚餐時間分兩梯次 17:30~19:30,19:30~21:30
我們訂到了19:30的梯次
可能是前面場次的客人耽誤到了時間
到了之後還等了好一陣子才入座

 

 

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▲ 這是一開始拿來塘塞我們這些餓死鬼的小菜

 

 

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▲ 今天負責幫我們主要料理的師傅Ken,包括我跟食客總共服務六位客人
另外還有其他師傅負責炸物、烤物或是湯等等的
師傅會先簡單的介紹用餐規則,問一下有什麼食材是不吃的,再來就由師傅配菜
吃到有點飽意,可以提前請師傅不要再上餐點,如果想多吃的就加點

 

 

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▲ 我們點了二杯柚子酒 $150
梅乃宿的柚子酒真的好好喝,之前還跟朋友團購了好幾瓶
在日本買價格相對會便宜很多,看樣子又要去日本搬貨了

 

 

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▲ 剛開始登場的是鮫鰈魚刺生,簡單撒日本香柚皮,令人食慾大振

 

 

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▲ 牛蒡絲手卷,裡面是炸過的牛蒡絲
搭配著蘋果香,吃起來酥酥脆脆,食客大讚賞

 

 

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▲ 甜蝦佐紫蘇葉

 

 

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▲ 鮑魚,師傅建議可以先吃原味,再沾鹽巴,旁邊那是醃漬過的白蘿蔔

 

 

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▲ 看著師傅做菜也別有一番滋味

 

 

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▲ 師傅巧手正在撥弄著我們的下一道菜

 

 

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▲ 軟絲握壽司

 

 

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▲ 刀工整個很厲害,還以為是只有飯粒呢 (師傅掌嘴,虧他切得那麼辛苦)

 

 

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▲ 隔壁的某一位客人似乎是不太敢吃生食(那來幹嘛?)
師傅只好幫他作成炙燒,前面那顆粉紅色的神秘圓球就是玫瑰鹽本人

 

 

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▲ 日本真鯛握壽司,上面有撒上些許的玫瑰鹽和日本香柚

 

 

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▲ 還以為師傅想懲罰我的不敬,弄上一坨綠芥末想弄我(疑心病很重的客人?)

 

 

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▲ 蔥花酪梨鮪魚軍艦, 鮪魚搭上入口即化的酪梨
在嘴裡跳著曼妙的華爾滋(可以再誇張一點)

 

 

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▲ 招待的炸南瓜,吃起來有點像炸地瓜

 

 

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▲ 牡丹蝦搭配松葉蟹膏

 

 

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▲ 醬烤海苔大干貝,這大概是我今天最不滿意的一道菜
外面的醬油太鹹,加上海苔的鹹味,整個掩蓋掉干貝該有的鮮甜
下次來應該要拒絕這道菜哈哈

 

 

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▲ 招待的小點炸蝦腳

 

 

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▲ 烤牡丹蝦頭,覺得游壽司將食材發揮到極致
把剛才我們吃的蝦子剩下的蝦殼、蝦頭全都再製作成另一道料理

 

 

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▲  炙燒海鱱魚

 

 

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▲ 烤魚下巴,這隻魚伙食應該很好,下巴整個肥厚到不行

 

 

 

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 ▲ 我的老天鵝啊~看看這油花,簡直日本和牛等級

 

 

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 ▲ 鮪魚中腹握壽司 ❤️ 一整個鮮甜入口即化
簡直比初戀更加詩情畫意

 

 

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 ▲ 難道這就是傳說中拿著白絲巾在沙灘上奔跑的港覺?

 

 

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▲ 折腰的鮭魚握壽司

 

 

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▲ 其實鮭魚很長

 

 

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▲ 海膽軍艦,因為剛才的鮪魚中腹握壽司實在令我太驚豔
其他食材已經嚇不倒我了

 

 

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▲ 去海壽司必點的比目魚鰭邊肉,入口即化

 

 

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▲ 師傅又忘記食客這個挑食鬼不吃蔥,多送了我一個,好飽啊~~~

 

 

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▲ 湯有二種可以選,我選的是蛤蠣
看看這滿滿的蛤蠣,今天可以熬夜了 (蜆精迷思)

 

 

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▲ 食客選的味增湯
在批批踢上面搜查游壽司評價的時候
看到有鄉民大罵說游壽司把蝦頭放在味噌湯裡,難道是廚餘
害我每次看到蝦頭味噌湯都笑出乃

 

 

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▲ 甜點是芝麻冰淇淋

 

 

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二個人吃下來要 $5210,一個人要價$2605
不包含招待的小菜跟甜點大概吃了17道,外加一人一杯柚子酒
乍聽之下價格不便宜,但其實算滿值得的
雖然還是貴貴滴,只能趁著節日來吃
個人覺得有點過飽,下次應該減少1~2道菜
BTW聽說他們的午餐超划算
下次一定要來吃吃看他們的午間套餐哪

 

 

游壽司 麗水店
地址/ 台北市大安區麗水街7巷7號
捷運東門站5號出口(步行約5-10分鐘)
永康街直走看到丹提咖啡巷口右轉即可抵達
電話/ 02-2391-9298
營業時間/ 12:00–14:00,17:30–21:30,週一公休
晚餐時間分兩梯次 17:30~19:30,19:30~21:30
可否刷卡/可刷卡
服務費/10%

 

 


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