趁著生日凹食客一起來吃了游壽司
只有生日的時候才有藉口花大錢吃好料啊
怎麼能放棄這個大好機會呢(搓手掌)
晚餐時間分兩梯次 17:3019:30,19:3021:30
我們訂到了19:30的梯次
可能是前面場次的客人耽誤到了時間
到了之後還等了好一陣子才入座
這是一開始拿來塘塞我們這些餓死鬼的小菜
今天負責幫我們主要料理的師傅Ken,包括我跟食客總共服務六位客人
另外還有其他師傅負責炸物、烤物或是湯等等的
師傅會先簡單的介紹用餐規則,問一下有什麼食材是不吃的,再來就由師傅配菜
吃到有點飽意,可以提前請師傅不要再上餐點,如果想多吃的就加點
我們點了二杯柚子酒 150
梅乃宿的柚子酒真的好好喝,之前還跟朋友團購了好幾瓶
在日本買價格相對會便宜很多,看樣子又要去日本搬貨了
剛開始登場的是鮫鰈魚刺生,簡單撒日本香柚皮,令人食慾大振
牛蒡絲手卷,裡面是炸過的牛蒡絲
搭配著蘋果香,吃起來酥酥脆脆,食客大讚賞
甜蝦佐紫蘇葉
鮑魚,師傅建議可以先吃原味,再沾鹽巴,旁邊那是醃漬過的白蘿蔔
看著師傅做菜也別有一番滋味
師傅巧手正在撥弄著我們的下一道菜
軟絲握壽司
刀工整個很厲害,還以為是只有飯粒呢 (師傅掌嘴,虧他切得那麼辛苦)
隔壁的某一位客人似乎是不太敢吃生食(那來幹嘛?)
師傅只好幫他作成炙燒,前面那顆粉紅色的神秘圓球就是玫瑰鹽本人
日本真鯛握壽司,上面有撒上些許的玫瑰鹽和日本香柚
還以為師傅想懲罰我的不敬,弄上一坨綠芥末想弄我(疑心病很重的客人?)
蔥花酪梨鮪魚軍艦, 鮪魚搭上入口即化的酪梨
在嘴裡跳著曼妙的華爾滋(可以再誇張一點)
招待的炸南瓜,吃起來有點像炸地瓜
牡丹蝦搭配松葉蟹膏
醬烤海苔大干貝,這大概是我今天最不滿意的一道菜
外面的醬油太鹹,加上海苔的鹹味,整個掩蓋掉干貝該有的鮮甜
下次來應該要拒絕這道菜哈哈
招待的小點炸蝦腳
烤牡丹蝦頭,覺得游壽司將食材發揮到極致
把剛才我們吃的蝦子剩下的蝦殼、蝦頭全都再製作成另一道料理
炙燒海鱱魚
烤魚下巴,這隻魚伙食應該很好,下巴整個肥厚到不行
我的老天鵝啊看看這油花,簡直日本和牛等級
鮪魚中腹握壽司 ️ 一整個鮮甜入口即化
簡直比初戀更加詩情畫意
難道這就是傳說中拿著白絲巾在沙灘上奔跑的港覺?
折腰的鮭魚握壽司
其實鮭魚很長
海膽軍艦,因為剛才的鮪魚中腹握壽司實在令我太驚豔
其他食材已經嚇不倒我了
去海壽司必點的比目魚鰭邊肉,入口即化
師傅又忘記食客這個挑食鬼不吃蔥,多送了我一個,好飽啊
湯有二種可以選,我選的是蛤蠣
看看這滿滿的蛤蠣,今天可以熬夜了 (蜆精迷思)
食客選的味增湯
在批踢踢上面搜查游壽司評價的時候
看到有鄉民大罵說游壽司把蝦頭放在味噌湯裡,難道是廚餘
害我每次看到蝦頭味噌湯都笑出乃
甜點是芝麻冰淇淋
二個人吃下來要 5210,一個人要價2605
不包含招待的小菜跟甜點大概吃了17道,外加一人一杯柚子酒
乍聽之下價格不便宜,但其實算滿值得的
雖然還是貴貴滴,只能趁著節日來吃
個人覺得有點過飽,下次應該減少12道菜
BTW聽說他們的午餐超划算
下次一定要來吃吃看他們的午間套餐哪
游壽司 麗水店
營業地址 / 台北市大安區麗水街7巷7號
捷運東門站5號出口(步行約5-10分鐘)
永康街直走看到丹提咖啡巷口右轉即可抵達
營業電話 / 02-2391-9298
營業時間 / 12:00–14:00,17:30–21:30,週一公休
晚餐時間分兩梯次 17:3019:30,19:3021:30
付款方式 / 現金、可刷卡,服務費10%
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