喵大俠食驗室

這今年年初新開的吳留手雞濃熟白湯拉麵
其實已經來吃過2、3次了
每次都把它誤叫成雞白湯拉麵（不是髒話）
可能是新開沒有很久吧，每次來都有些空位

 

第一次來吃的時候點了鹽味雞胸叉燒、1辛
喝下第一口湯的時候，馥郁濃厚雞湯香氣充滿整個鼻腔
低溫慢煮的雞胸肉非常軟嫩，照理來說應該比較清爽啊
但不知道為什麼吃到最後覺得有點膩，甚至雞胸肉也沒吃完

 

當時因為坐在吧檯，剛好看到師傅在用噴槍炙燒豬叉燒
模樣可口、只好邊吞口水邊暗自許下再相見的願望

 

▲ 那隻手就是傳說中的食客
這次來依舊還有位置
吧檯的位置底下可以放包包滿貼心的

 

後面的座位區牆上還有衣架可以掛衣服
整體走復古日式氛圍，個人還滿喜歡

 

可以選擇自己偏好的口味，這次點了鹽味豬叉燒、2辛

 

美味可口的豬叉燒快來姊姊這裡

 

 

其實我個人不太喜歡吃豬肉，很怕豬肥肉的腥味
但是吳留手的豬叉燒，因為經過了炙燒處理
油花的部分一進到嘴裡就化掉，實在是太銷魂了
不但沒有令人害怕的豬肥味、還多了炙燒香氣

 

依然濃醇渾厚的湯頭
這次點了2辛，覺得非常剛好
吃到後面也比較不膩口

 

細麵麵條Q彈帶勁

 

關於第一次吃鹽味雞胸叉燒的時候，到後面容易覺得膩口
我想應該是因為湯實在太濃郁，所以很容易吃到後面覺得膩口
若是想吃鹽味湯頭又可以吃辣的話，建議可以點到2辛、3辛

 

 

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