秉持著勤儉持家的好習慣
吃完豆腐乳剩下了一些醬汁
拿來炒了腐乳小松菜
小松菜（ コマツナ ）
跟台灣本土的「油菜」類似
是油菜的改良品種
又稱為日本油菜
材料
小松菜 1把，切小段將梗葉分開
蒜頭 4-5瓣，拍碎切小塊
米酒 1大匙
吃剩的豆腐乳湯汁
⚠️ 喜歡吃辣的可加辣椒絲
作法
1. 熱鍋加入香油（麻油）＋食用油，放入蒜頭，下小松菜梗略為拌炒半熟後，加小松菜入葉
2. 嗆入米酒，倒入豆腐乳醬汁拌炒，起鍋前加入鹽吧調味
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- 8月 17 週二 202113:03
【腐乳小松菜食譜】吃完的豆腐乳，剩下醬汁拿來再料理，炒蔬菜也很好吃
人在江湖飄 (2)