喵大俠食驗室

 

 

酪梨控・零廚藝・簡單料理

🥑 🥪

 

 

 

 

 

烤的酥脆鬆軟的鄉村麵包

煙燻櫸木香冷燻鮭魚搭配入口即化的酪梨

加上奶油香與些微酸度的奶油乳酪

一口咬下滿滿的香氣瀰漫在口中

這療癒的美味～

大俠自己都忍不住豎起大拇指

 

 

 

 

 

瓜主廚吩咐想吃酪梨早午餐

大俠立刻到市場買了酪梨

雖然今年酪梨不便宜

傳市買了2顆就要150大洋

但比起網美系的早午餐花費

似乎還是划算許多

而且超級簡單

建議大家可以自己在家動手做

 

 

 

 

 

 

 

將鄉村麵包放進烤箱烤至微焦

上面抹上一層奶油乳酪生菜

接著鋪上滿滿的切片酪梨稍微炙燒後

再擺上微炙燒過後的冷燻鮭魚片

最後以蒔蘿點綴即可

 

 

 

・冷燻鮭魚 約6片

・台灣酪梨 1顆

・鄉村麵包 2片

・elle & vire 奶油乳酪 適量

・萵苣生菜 適量

・蒔蘿 少許

 

 

 

 

酪梨分「青皮種」、「紅皮種」、「紅皮種」。
「青皮種」成熟後後果皮不會轉色，「紅皮種」成熟外皮會由綠轉為深褐。
酪梨放置室內通風良好的地方，不管果皮有沒有變色，
用指腹稍微按壓果肉不會回彈，摸起來變軟就可以吃了。

 

 

 

 

之前都會到 ikea購買煙燻鮭魚片

這次的煙燻鮭魚是在全聯好鄰居購買的

沒想到品質還不賴，沒有什麼腥味，價格也很實惠喔