喵大俠食驗室

 

 

三重國小捷運站 附近
這次嚐鮮了三家牛肉麵店
統一點了牛肚麵

 

三重40多年老店
店內販售品項很簡單
小菜大部份也是以牛品項為主

 

 

 

牛肚麵牛肚切成了長條狀
送上來的時候
還以為上面放了濕豆皮呢😂
加了不少青菜大俠給個讚
 

 

 

 

麵體只有一種
雖然是寬的陽春麵體
煮的Q彈扎實

 

 

 

湯頭沒有想像中濃厚
反而是很直覺簡單
湯頭的份量偏少
大俠個人偏好湯多
後來看到網路上寫說可以免費加湯

 

 

 

▲ 調味料只有提供辣油和白醋
桌上放上一大鍋酸菜免費加
酸菜流派的應該會愛
大俠沒有偏好在牛肉湯裡的酸菜

 

 

 

▲ 小菜
這次點了豆乾
豆乾的邊邊有點硬、口感也是偏紮實
如果可以稍微加熱
大俠可能會比較喜歡

 

 

 

▲ 販售的品項簡單

 

 

 

 

 

本次嚐鮮喜好度
老馬紅燒牛肉麵 > 牛鄉牛肉麵 > 家一牛肉麵

 

 

 

 

 

 

 

三重美食

 

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