喵大俠食驗室

姜太太包子店 VS. 姜包子

捷運忠孝復興站附近的人氣包子店
二家店開在同一棟樓轉角處
大俠一直以為是同一家包子店
沒想到原來是二兄弟各自經營的店家
而且販賣的種類其實也不太一樣（驚）
大俠整個誤會他們好久
買來大PK一下，認真的來吃吃看有什麼不一樣

 

 

▲ 忠孝復興捷運站2號出口

 

 

 

▲ 在復興南路一段180號大馬路上，頂呱呱旁是姜太太包子店

 

 

 

▲ 忠孝復興捷運站2號出口，頂呱呱旁邊的巷子走進去則是姜包子

 

 

 

▲ 位於復興南路一段180巷內

 

 

 

這二家的包子麵皮是大俠喜歡的
帶有麵香、孔隙較大沒有粉味，Q彈有咬勁

 

▲ 姜太太（大馬路）麵皮偏黃

 

 

 

▲ 姜包子（巷子裡）麵皮偏白，包子口味選擇比較多

 

二家口味種類略有差異
以包子種類來說是姜包子比較豐富
姜太太有開發票喔～

 

 

 

 

▲ 姜太太包子店的菜單

 

 

 

▲ 姜包子菜單

 

 

 

姜太太鮮肉包 VS. 姜包子鮮肉包

▲ 姜太太鮮肉包

 

 

▲ 姜包子鮮肉包

二家的鮮肉包皆摻有青蔥
滿滿的肉汁不肥膩
二家調味差異不大
但姜太太肉包豬肉餡比起姜包子份量較多

 

 

 

姜太太翡翠豆腐包  VS. 姜包子素雪裡紅包

▲ 姜太太翡翠豆腐包

 

 

 

▲ 姜包子素雪裡紅包

 

姜太太翡翠豆腐包內餡有
高麗菜、雪菜、豆腐、冬粉
香氣調味好，吃起來像涼拌干絲
 

姜包子素雪裡紅包內餡有
雪菜、豆皮、冬粉
胡椒味調味，菜味比較明顯

 

 

 

姜太太白饅頭   VS. 姜包子白饅頭

▲ 左邊是姜太太白饅頭，右邊是姜包子白饅頭

 

姜太太白饅頭
口感紮實偏乾，外皮厚重，無甜味

姜包子白饅頭
看起來像牛奶饅頭，口感彈牙
尾韻帶點非常淡的甜味

 

二家的白饅頭都算是無糖，比較適合拿來夾荷包蛋
 

 

 

姜包子梅干三丁包

 

這個品項姜太太那邊沒有類似的口味
梅干菜加入三丁就是豬肉丁、筍丁與豆干丁
筍丁多汁，鹹香夠味不死鹹