喵大俠食驗室

 

無菜單海鮮鍋物
網路上看到千元有找活龍蝦大餐
這次是沒有吃到

 

 

 

 

店員介紹的那一大盤
除了螃蟹 🦀️
其餘都是要額外加點

但以這些食材來說
CP值也是頗高
當時價格是每人980元+10%
現在已漲價，詳細價格請參閱 山上走走粉絲專頁

 

 

 

 

前菜是
照燒雞肉冷麵

 

 

 

 

冷盤
天使紅蝦 🦐
鮟鱇魚肝
鮭魚卵山藥絲

 

 

 

 

火鍋湯底
會先用奶油及洋蔥絲炒過
倒入味增湯頭

 

 

 

 

三種牛肉盤
海膽蛋黃沾醬深得我心

 

 

 

 

以及重頭戲
一隻讓老陳從頭吃到尾的螃蟹

 

 

 

 

火鍋吃完之後
按慣例用湯頭煮成 #雜炊
松露鮭魚卵蒸蛋
紫蘇醋冰沙

最後上到超大烤魚下巴
大家飽到幾乎沒辦法吃

 

 

 

 

金箔霜淇林
當月的壽星出示證件後
會得到金箔霜淇淋
今天是芒果口味
但單點一支 $280
是不是有點太浮誇