喵大俠食驗室

 

將松阪豬煎到金黃焦脆

一口咬下脆嫩多汁

伴著九層塔的香味

淡淡檸檬清爽酸香

平衡了許松阪豬的油潤

來人啊～快給我來杯啤酒～

🍻🍻🍻

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. 用叉子在松阪豬正反面搓洞，松阪豬正反面用叉子用力戳洞，
像對待仇人那樣，撒上白胡椒鹽，九層塔切碎備用 。

 

 

 

 

2. 熱鍋放入少許油，將松阪豬下鍋煎至金黃，翻面加蓋燜4-5分鐘，
煎至二面焦脆，起鍋前放入九層塔碎炒香起鍋。

 

 

 

 

3. 取出松阪豬斜切薄片，上桌前可淋上少許檸檬汁、刨上一點檸檬皮提味。