｜香蘭椰香鳳梨調酒｜
用新鮮香蘭葉泡蘭姆酒
充滿熱帶風味的香氣
在家也可以喝起來
材料
· 白蘭姆酒 50 ml
· 椰子酒 25 ml
· 椰奶 75 ml
· 檸檬 1顆
· 薄荷葉 適量
· 糖 1-2茶匙
· 鳳梨 150 g
· 氣泡水 1瓶
· 冰塊 適量
香蘭葉萊姆酒
將香蘭葉放入白萊姆酒中靜置至少二天以上
作法
椰奶（香蘭葉）萊姆酒
將椰奶和椰子酒、蘭姆酒用奶泡器打至綿密
鳳梨泥
鳳梨加少許冰塊打成泥狀
杯中放入薄荷葉舖底，將1/4檸檬汁擠進杯中，
加入砂糖，放入3-4小塊檸檬角，
用湯匙擠壓檸檬角、攪拌均勻，放入碎冰塊，
椰奶萊姆酒倒入杯中至8分滿，
倒入鳳梨果泥至滿後，放上鳳梨、薄荷葉裝飾
｜香蘭椰香鳳梨氣泡酒｜
若是想添加氣泡感，椰奶萊姆酒只要倒入杯中6分滿，
再倒入氣泡水至9分滿，倒入鳳梨果泥至滿後，放上鳳梨、薄荷葉裝飾即可喔
｜鳳梨可樂達｜
鳳梨盛產的季節
來試做這杯波多黎各的國酒
椰林風情或稱鳳梨可樂達
防疫期間需要大量的酒精
進行體內消毒😜
如果不喝酒的
也可以把酒精去除
試試無酒精的版本
也可以加上冰淇淋
很適合夏日的療癒飲品
材料
· 新鮮鳳梨 100g
· 白萊姆酒 15-20ml
· 馬里布椰子蘭姆酒 15-20ml
· 椰奶 30-50ml
馬里布椰子蘭姆酒
Malibu Caribbean Rum Coconut Flavour
這款椰子蘭姆酒甜度很高，可視個人喜好增減
白萊姆酒+馬里布椰子蘭姆酒
約30-40ml左右
作法
將所有材料放入果汁機、冰塊少許
可加入少許檸檬汁
大俠喜歡椰奶所以直接催到最滿
打至霜凍狀即可
裝杯後刨一些檸檬皮增添香味
用（焦糖）鳳梨、檸檬片當裝飾
人在江湖飄 (2)