喵大俠食驗室

 

 

 

今天是 熊好券 使用期限最後一天

寧夏夜市人潮爆炸

 

 

 

 

寧夏夜市有好幾家蚵仔煎

這家連續幾年獲得台北米其林餐盤推薦

每次經過也是排隊人潮不斷

今天排隊更是排到天邊去

 

 

 

 

▲ 超狂的 迴轉蚵仔煎

蚵仔雖小（不是髒話）量還滿多

放入青菜和韭菜

蛋多、粉漿偏厚Q彈流派

大俠喜歡酥脆那一派

 

 

 

 

▲ 米糕

嘉義式的米糕

米糕粒粒分明不乾硬

放上半肥瘦的豬肉片

淋上油蔥醬汁

 

 

 

 

 

 

意外的好吃😋

大俠喜歡米糕勝過於蚵仔煎

 

 

 

 

 

 

▲ 蒜味乾蚵

鮮蚵非常新鮮沒有腥味

粒粒肥美飽滿

搭配蒜泥和薑絲

 

 

 

 

▲ 菜頭排骨酥湯

菜頭燉的入味

整碗瀰漫著排骨酥香

 

 

 

 

▲ 蛤仔湯

蛤仔很大顆又肥美 👍🏻

 

 

 

 

🤔 謎樣的店面 （職業病）

店家找了設計公司重新設計了 logo

隔壁還有著文青感的模型展示區

甚至訂製了 陳雕刻處 的手工雕刻招牌

但不知道為什麼⋯

整體的店面規劃卻有做一半的感覺

 

 

 

 

 

 

 

 

｜同場加映｜

 

 

寧夏夜市好幾家現打果汁

大俠喝過好幾家

還是最愛 冰哨酪梨布丁牛奶

 

 

 

 

綿密的口感像奶昔

濃郁到酪梨牛奶扒在上吸管

但又不致於吸不起來

 

 

 

大俠點法

無糖酪梨牛奶加布丁🍮