喵大俠食驗室

 

 

 

新店報報

 

今天在接近打烊前到了鷄麵

腦闆很熱絡的招呼我們

表示還可以內用

還招待了我們小菜檸香苦瓜

 

 

 

 

▲ 秋人私房擔擔麵套餐 $170 🌶️🌶️

手工絞肉·自製風味油·附蛤蠣雞湯

 

腦闆說這個是小辣

瓜主廚被辣的不要不要 😂

喜歡麻辣口味的快來試試

肉末椒麻帶有白芝麻醬香

 

 

 

 

▲ 附上誠意雞湯

金黃乳白色湯頭香醇膠質感

 

 

 

 

▲ 竟然還有大蛤蠣

雞湯是偏 雞窩 流派

大俠覺得這個價格很可以

 

 

 

 

▲ 胡椒極厚豬肚雞湯麵 $180 🌶️
極厚豬肚·去骨雞腿肉·自磨胡椒

 

 

 

 

白胡椒雞湯底

湯頭清甜濃郁滑順不膩口

尾韻帶著白胡椒微辣感

豬肚沒有腥羶味、雞腿滑嫩

麵條Q彈是大俠喜歡的細麵

 

 

 

 

▲ 雞香燙時蔬 $50

似乎使用高湯川燙過

清爽不油膩

 

 

 

 

▲ 椒香皮蛋 $60 🌶️

皮蛋加上催淚級的椒麻醬

 

 

 

 

▲ 香檸苦瓜 $60

腦闆招待 🫶

吃起來有一股汽水的香甜滋味

刨上些許檸檬皮

清爽脆口

 

 

 

 

附上 鷄麵 Chillmen 菜單