喵大俠食驗室

 

在泰國沒有人在喝熱泰奶

就是要加小碎冰加到爆啊

但原來熱的泰奶也好好喝

大家也可以來試試鍋煮泰式奶茶

冷冷的天氣

喝一杯熱熱的泰奶超療癒

 

 

 

 

手標牌茶葉 ChaTraMue

大俠使用過紅色和金色包裝

以及沒有色素版的紅色包裝

 

紅色包裝：茶香較濃厚

金色包裝：茶香偏柔和順口

 

不知道是不是心理作用

大俠覺得沒有添加食用色素的茶葉

似乎就少了一味

喝起來好像就沒這麼好喝

 

 

 

 

 

 

 

．水 500ml

．牛奶300ml

．奶水200ml

．手標牌茶葉80g

．煉乳 30-50ml

 

煉乳視個人喜好甜度添加

大俠偏好三分糖

只用30ml左右的煉乳

 

 

 

 

小火煮10分鐘

 

 

 

瀝乾

 

 

 

放入冰水中冰鎮

 

 

 

 

 

1. 水滾後放入紅茶包，小火煮5分鐘

 

 

 

 

2. 再放入牛奶+奶水小火煮至微冒泡後熄火（約10分鐘），將茶葉包撈起，放入煉乳攪拌均勻

 

 

 

 

3. 加入西米露及冰塊，最後放上奶泡，直接熱飲也很好