這家南川麵館是我的心頭好,從小吃到大的好朋友
但是隨著年紀的增長,他漲價的幅度也大為增長
以價格來說在永和地區其實並不親民
但對於搬到天龍國(台北)的我來說,這價格真的算「一般價格」了

 

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不過他的牛肉湯頭在我人生牛肉麵排行版中
至今還是拔得頭籌
雖然他湯頭品質常常有點不太穩定
有時候略鹹、有時候略淡
但總是令我念念不忘
到永和的時候還是會衝去吃上一碗
配上他的特色小菜,覺得心滿意足

 

 

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進去的時候跟左邊的點麵食

 

 

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右邊的點小菜

每次來有些小菜已經清空
清空的那盤就是店裡的招牌-麻辣雞
第一次來一定要點來吃吃看
印象中好像是90元

 

 

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之前負責切小菜的阿姨記憶力超強
每次點小菜點一堆(而且是好幾組客人)
而且完全沒有寫單
他完全記得,很少有出錯的時候
簡直神人,真不知道她怎麼辦到的
最近好像換了一個阿姨,雖然記憶力還是很強
但偶爾還是會跑過來確認一下點的項目

 

 

 

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小菜特調的醬汁甜中帶辣
有次帶朋友來整個意猶未盡
小菜吃完了,還一直把麵條拿去沾小菜的醬

 

 

 

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▲加一匙辣醬更夠味,我個人喜歡這種陽春細麵
之前元老店員煮的麵條,軟硬度拿捏的恰到好處
自從換了一個年輕人在煮麵條,常常麵條都沒有煮開
總會有一坨麵糾結在一起,讓人頗為失望!
薑果然還是老的辣啊~


 

 

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我每次來都是點牛肉湯麵
他們的牛肉湯頭非常的溫順香氣足,這個湯頭實在太銷魂
一碗60元,相較於其他的麵算是滿實惠的
他的担担麵也是很多人必點的
但是一碗要價70元真的太貴

 

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結帳的時候走到門口說要結帳
就會有人大喊你今天的消費金額了

 

 

新店跟八德路都有一家南川麵館
不確定是不是同一家的分店
但我都去吃過,發現菜單非常的相近
但是口味上還是有差異
都沒有永和這家老店來的好吃

 

 

 永和南川麵館
 地址/ 234新北市永和區竹林路208號
 永和市公所附近
 電話/02-29124735
 營業時間/ 11:40~15:00,16:30~20:00
 不定期公休 (會將公休日用紅紙張貼在牆上)
 付款方式/ 付現

 



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