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厚食聚落

客家話「厚食」是好吃的意思

 

 

 

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隱身在城市中的一抹綠意

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在新竹公園、動物園旁的日式建築餐廳

是日治時代接待高官使用

 

 

 

 

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今年的生日本來要往台東出發
結果竟然訂不到飯店
大家報復性出遊
報復到老娘的生日

而且明明不是假日
大家為何可以不用上班哪?
每日整場都爆滿

 

 

 

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最後訂到了宜蘭的「黑宅」
附近的景色非常悠閒愜意

 

 

 

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最近看了木村拓哉主演的東京大飯店 (グランメゾン東京)

對食材的尊重

就是將它們做成美味的料理

以及將食材作最大的利用

 

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這次是用金鑽鳳梨的果皮 🍍

熬成鳳梨果汁🍹

加一點蜂蜜就很好喝

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RAW每一季都會有新菜單
冬季菜單則是集結前三季最受歡迎的料理
如果第一次來的話,可以來試試看冬季菜單
一次就吃到前三季的經典菜色

 

 

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村子裡的海灣,有點兒偏僻的清水模建築民宿

民宿前可以停車

 

 

 

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離海生館很近

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要回台北之前的晚餐

一進門就是大佛頭

 

 

 

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都不用去泰國看臥佛

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本來要去 粮田集市⛺️

結果餐廳客滿

外頭的市集也太冷清

 

 

 

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全台最難訂位的餐廳 RAW
主廚江振誠將台灣食材與味道充分融入季節菜單中
RAW 2019年秋季菜單是以「台灣醬料」為主軸出發

 

 

 

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文武雙全台南奇才推薦的台南老屋酒吧
Bar TCRC 前科累累俱樂部

 

 

 

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剛好這次住宿U.I.J Hotel & Hostel - 友愛街旅館

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