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桂花梅酒 剩下的酒梅再利用

 

 

   作法

 

前一天先將雞里肌泡鹽水

隔天用醬油、米酒、酒梅、白胡椒醃漬

入鍋前加入一點太白粉抓龍

和蒜頭、青椒（甜椒）一起翻炒

視口味加入些許醋和醬油

大俠有放入一點梅酒

酸酸甜甜還帶有一點桂花香氣

鮮嫩口感的雞里肌狠下飯喔

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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