☞ 大稻埕酒吧
☞ 捷運北門站
發想自琴酒的酒吧
以「琴酒」為風味創作的小酒館
位於霞海城隍廟對面
福來許咖啡店樓上
✎ 地中海炸裂 Mediterranean Smash ⁴⁰⁰
馬瑞琴酒・地中海草本風味糖漿・煙燻紅椒粉
橄欖汁・葡萄柚汁・保虹佛手柑果泥・萊姆汁・蛋白
酸甜清爽,加上紅椒粉
有著橄欖加上迷迭香的香氣
大俠跟瓜仔都滿喜歡
✎ 拉莫茲琴費茲 Ramos Gin Fizz ⁴⁰⁰
#BartenderKiller調酒師殺手
海曼老湯姆琴酒・牛奶 ・萊姆汁・橙花水・蛋白・蘇打水
吧添德表示此杯調酒要等20分鐘
非常賣力地搖盪
期間還需要將酒冰鎮
最後再慢慢加入蘇打水
會看到泡沫冉冉而升
很像加水會長高的濕紙巾(誤)
很搞剛的一杯酒,很值得等待
酸甜清香的口感
搭配鮮奶油與蛋白甜點般的厚泡沫
口感有點像柑橘香氣輕優格
✎ 謝林漢姆和輝琴酒 Sheringham KazukiGin ⁵⁰⁰
謝林漢姆和輝琴洒 X 芬味樹接骨木通寧水
香吉士圓片 ・蒔蘿 ・櫻花
結合草本與清新柑橘香氣
✎ 京都禪費茲 Kyoto Zen Fizz ⁴⁵⁰
季之美京都琴酒・柚子汁・萊姆汁・竹葉蘇打
散發著玉露茶和日本柚子、山椒的芳香
意想不到的是酒感偏重
✎ 蠔也鴨油麻香拌麵 ²⁸⁰
煙燻鴨胸・花椒・蠔油・溫泉蛋・蛋黄麵
一端上來香味撲鼻
是大俠喜歡的細麵
麵體Q彈不爛,整體鹹香平衡
✎ 海味飯湯 ²⁸⁰
鮮蝦・生食千貝・絲瓜・海鮮清湯
比較可惜的是米飯沒煮熟
酒類價格偏高
喜歡琴酒類的酒款
應該會喜歡這裡
食物選擇較少
建議吃飽再過來
——
*未滿18歲請勿飲酒*
*酒後不開車,安全有保障*
發琴吧
營業地址 | 103 台北市大同區迪化街一段76號3樓
捷運北門站3號出口,徒步約8分鐘
聯絡電話 | 02 2556 8169
營業時間 | 18:00–00:00 ㊡ 週一
粉絲專頁 | 發琴吧 Ginspiration
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