close
＼抹茶筆記 🍵／
抹茶粉與60-80℃ 熱水
按照1：10的比例混合
一般會使用茶筅（茶刷）
大俠使用電動奶泡器打勻
小山園｜青嵐
屬於薄茶
日本茶道練習款
聞起來茶香濃郁
喝起來較清香
中村藤吉｜鮮雲の白
和小山園青嵐比較起來
茶香味較淡
喝起來較為濃郁
抹茶微苦韻味
後味清爽
抹茶啤酒
抹茶和啤酒結合
清香微苦微妙滋味
意外的相當美味
・抹茶 3g
・罐裝啤酒 350cc
建議使用風味清爽的白啤酒
才不會蓋過抹茶的香氣
將啤酒倒入啤酒杯後
把打勻後的抹茶緩緩倒入
抹茶蘇打
第一次喝宇治抹茶蘇打
是在京都祇園的甘味処乃あん
抹茶的濃郁和微苦味
與蘇打水的氣泡和清爽感
意外地迸發豐富而平衡的滋味
・抹茶 3g
・氣泡水
適量的冰塊放入玻璃杯
把打勻後的抹茶倒入
緩緩地加入氣泡水
＊若喜歡甜味可自行加入糖漿
也可以加入新鮮的檸檬汁或檸檬片
文章標籤
全站熱搜
留言列表
人在江湖飄 (2)